Необычное оформление привычного блюда понравится вашему малышу!

Как готовить

1. Картофель очищаем от кожуры, режем небольшими кусочками и варим в подсоленной воде до готовности.

2. Яйца – перепелиное и куриное – отвариваем вкрутую.

3. Когда картофель сварится, сливаем из кастрюльки воду, немного разминаем его вилкой и взбиваем с молоком в блендере. Готовое пюре выкладываем на тарелочку.

4. Сваренные вкрутую яйца очищаем. У куриного яйца обрезаем донышко (чтобы снеговичок был устойчивым) и делаем одну над одной несколько маленьких дырочек, в которые помещаем маленькие кружочки черной оливки. Приступаем к созданию головы снеговичка: в перепелином яйце делаем дырочки для глаз и носа, помещаем туда кусочки черных маслин (глазки-пуговки) и кусочек отваренной или сыройморкови (носик). Затем при помощи зубочистки соединяем голову и туловище снеговичка, надеваем на него шапку из половинки маслины и устанавливаем его в тарелке с пюре.

5. Декорируем нашу композицию половинками помидора черри, зелени и подаем на стол.

Ингредиенты

- Картофель – 1 шт.
- Молоко – 1/4 стакана
- Яйцо перепелиное – 1 шт.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Помидоры черри – 2 шт.

Для украшения:
- Черные оливки – 1-2 шт.
- Огурец или морковь –      2-3 тоненьких кружочка
- Зелень петрушки – 1 веточка
- Черри – 1 шт.

Количество порций – 1
Время приготовления – 30 мин

ЕЩЕ РЕЦЕПТИК

Из куриного и перепелиного яйца можно сделать не только снеговичка, но и мышку. Делается она по тому же принципу, который описан в рецепте на стр. 70.

Совет
В картофельное пюре можно добавить чайную ложку сливочного масла.