Очень нежные и вкусные котлетки для деток

Как готовить

1. Готовим фарш: для этого куриное филе моем, очищаем от пленок и перекручиваем его на мясорубке.

2. В подготовленный фарш добавляем один яичный белок, солим.

3. Фарш тщательно выбиваем и формируем из него котлетки.

4. Готовим котлетки на пару: для этого в кастрюльку наливаем воду, опускаем в нее решеточку, смазываем ее растительным маслом и ставим на огонь.

5. Как только вода в кастрюльке закипит, уменьшаем огонь, выкладываем на решеточку котлетки и выдерживаем их на пару 7-10 мин.

6. Готовое блюдо украшаем свежими огурцами, помидорами и зеленью, а на гарнир подаем картофельное пюре.

Ингредиенты

Куриное филе – 150 г

Яйца (белок) – 1 шт.

Картофель – 3-4 шт.

Огурцы – ½ шт.

Помидоры – ½ шт.

Зелень – ½ пучка

Соль – по вкусу

Количество порций ‑ 1

Время приготовления – 30 мин