Сливочный вкус любимого напитка удивит не только скоростью и простотой приготовления, но и ценой

«Вы будете «Бейлис», - официант даже не спрашивал, а так мимоходом отмечал про себя. Увидев удивленный взгляд, начал оправдываться: «Это же женский напиток. Практически все женщины его любят».

И я с ним согласилась. Хотя заказала не «Бейлис», а бокал вина. Потому что любимый ликер научилась готовить дома.

Как готовить

1. Яйца смешиваем со сгущенным молоко м и хорошо взбиваем с помощью миксера.
2. Кофе высыпаем в чашку, добавляем 1 ст. ложку воды, перемешиваем и выливаем в яичную массу. Продолжаем взбивать.
3. Добавляем сливки и взбиваем.
4. Затем водку смешиваем с ванильным сахаром и высыпаем в яично-сливочную смесь. Снова тщательно взбиваем и переливаем в подготовленные бутылки. Оставляем «ликер» настаиваться сутки и можно смело угощать гостей – «Бейлис» готов.

Ингредиенты

Яйца – 3 шт.

Сгущенное молоко – 1 б.

Кофе (растворимый) – 2 ч. ложки

Сливки (жирность 33%) – 300 г

Водка – 300 мл

Ванильный сахар – 1 пакет

Юлия Величко