Просто, вкусно и красиво – так можно охарактеризовать этот салатик

Как готовить

1. Сваренную «в мундире» картофелину очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

2. Очищенное сваренное яйцо и соленый огурец нарезаем кубиками такого же размера, как и картофель.

3. Делаем основу салата: картофель, соленый огурец и яйцо смешиваем с майонезом.

4. Нарезаем тонкими пластинами слабосоленую семгу и формируем из нее «розочку». Для этого: раскладываем кусочки рыбы внахлест в виде ленты и скручиваем их в рулончик. С одного края рулончика делаем небольшие (около 1 см) надрезы и немного выворачиваем «лепестки».

5. Вымытый свежий огурец нарезаем вдоль тонкими длинными пластинками, помидор – тоненькими кружочками и приступаем к «укладке» салата.

6. На тарелку выкладываем помидоры – в виде «цветочка».

7. По центру «цветка» устанавливаем круглую формочку без дна, на бортики которой выкладываем 3 огуречные полоски. Напомним, эти полоски должны быть достаточно длинными: чтобы изнутри они соприкасались на дне формочки, а извне – почти соприкасались с тарелкой.

8. Выкладываем в формочку основу салата и слегка придавливаем его ложкой. Ленточки огурца, свисающие по наружной стороне формочки, перебрасываем по верху основы.

9. Устанавливаем по центру порции салата розочку из семги и снимаем формочку.

10. Взбрызгиваем помидоры соусом из базилика, чеснока и оливкового масла – и подаем салат на стол.

Ингредиенты

- Семга – 60 г
- Соленый огурец – 30 г
- Картофель, сваренный      «в мундире» –  40 г
- Яйцо вкрутую – 1 шт.
- Майонез – 40 г

Для украшения:
- Помидор – 1 шт.
- Огурец – 1 шт.

Количество порций – 1
Время приготовления –15 мин

стоимость блюда от «Едим со вкусом»

Семга – 10 грн.
Соленый огурец – 1 грн.
Картофель, сваренный «в мундире» – 0,5 грн.
Яйцо вкрутую – 1 грн.
Майонез – 0,5 грн.
Помидор – 2 грн.
Огурец – 2 грн.
Итого: 17 грн.

Совет

На одном блюде можно расположить несколько порций такого салата – и он станет украшением вашего праздничного стола.