Любители сыра спят крепко и видят приятные сны

Американские ученые провели эксперимент: в течении недели участники группы съедали по 50 г сыра за полчаса до сна – и 72% «испытателей» отметили улучшение качества сна, 60% видели во сне знаменитостей и ни один из участников эксперимента не пожаловался на ночные кошмары. Ученые полагают, что столь благотворное действие на качество сна оказывает аминокислота триптофан, содержащаяся в сыре – она снижает уровень стресса и способствует нормальному ночному отдыху.

Интересно, что британские ученые тоже пришли к выводу о том, что сыр благотворно влияет на сон. Более того, исследовав свойства самых известных британских сыров, они пришли к выводу, что каждый сорт сыра вызывает вполне определенные сны. Так, самым ностальгическим оказался сыр «Red Leicester» - он вызывает сновидения о прошлом, особенно о детстве. Сорт сыра «Stilton» стимулирует создание активных и насыщенных событиями сновидений. «Cheddar» вызывает у людей сны с участием знаменитостей. А сыр «Lancashire» вызывал у участников эксперимента сновидения на рабочую тематику. А вот после сыра «Cheshire» люди спали спокойным и глубоким сном, без сновидений.