Отведать вкусный суп не помешает даже сиеста

Италия – удивительная страна, в которой происходит поистине благоговейное отношение к блюдам, подаваемым к столу. И суп – не исключение.

С 25 по 27 июля в Вальпеллине (Италия) состоится традиционный фестиваль крестьянского супа. Это блюдо отличается от аналогичных тем, что готовится «Сеппа а ла Вапеленце» (так называется он в этой местности) из хлеба и сыра фонтина.

Перед приготовлением хлеб и кусочки сыра выкладывают на противень, осторожно пропитывают бульоном и запекают в духовке или печи. Достаточно экзотичное блюдо.