Вопрос перекуса на рабочем месте не утрачивает актуальности даже летом

И если «зимние» котлеты и каши вам надоели, попробуйте слегка изменить свой подход к питанию на рабочем месте. И, прежде всего, берите с собой на работу больше фруктов, например, яблок, которых сейчас много  продается на рынке. А также предлагаю приготовить мини-пирожки с необычной начинкой, которая не только вкусная, но и полезная за счет тех ингредиентов, которые входят в ее состав. А еще она обойдется вам в копейки, ведь все продукты сегодня доступны как никогда.

Пирожки «Летние»

Приготовим: 1 упаковку замороженного теста, 200 г адыгейского сыра, 1 пучок зелени, 1 пучок шпината или щавеля, 1 яйцо, соль и перец по вкусу.

1. Сыр измельчаем (пальцами или в блендере).
2. Зелень ополаскиваем и мелко нарезаем.
3. Измельченные сыр и зелень смешивает, добавляем яйцо, солим и перчим по вкусу.
4. Разогреваем духовку до 200 градусов.
5. Размораживаем тесто. И нарезаем его на большие кусочки (я обычно вырезаю прямоугольники 10х15). На кусочки теста выкладываем начинку и защипываем края, формируя достаточно крупный пирожок.
6. Противень смазываем растительным маслом, выкладываем пирожки, которые сверху можно смазать взбитым яйцом (хотя  я обычно так не делаю – пирожки итак получаются отличными). И ставим в духовку на 20-25 мин.
7. Готовые пирожки выкладываем на тарелку и оставляем остывать.

 Эти пирожки лучше делать с вечера, чтобы до утра они остыли и их можно было бы спокойно упаковать в судочек или пакет.  Отличный вариант офисного обеда – достаточно сытный за счет сыра, но при этом легкий для желудка. Попробуйте приготовить)