Когда есть хочется безумно, придут на помощь супер-быстрые рецепты, с помощью которых можно приготовить ужин в считанные минуты

Ужин, который можно приготовить за несколько минут, - это реальность. Единственное условие, это остатки ужина или завтрака. Я обычно еще с вечера отвариваю картофель в мундирах и тогда после работы – проблема с ужином решается в считанные минуты. Кстати, рецепт этого блюда передала мне бабушка, которая была знатным поваром в свое время.

Картофель «С секретом»

Приготовим: 3-4 картофеля в мундирах, 1-2 помидора, 1 луковица, 1 яйцо, соль, перец по вкусу. Хорошо будет, если в холодильнике найдется хотя бы 1 сосиска.

1. На сковородку наливаем немного растительного масла, разогреваем.
2. Картофель и лук очищаем от кожуры. Лук нарезаем полукольцами, картофель – кусочками, сосиску - кружочками.
3. На сковородку высыпаем колечки сосиски и жарим 1-2 мин.
4. Добавляем лук и снова жарим 1-2 мин.
5. На сковородку высыпаем помидоры, жарим 2-3 мим и заливаем все взбитым яйцом. Солим, перчим по вкусу и жарим с двух сторон.
6. Готово блюдо можно присыпать твердым сыром. Но мне больше всего нравится просто посыпать измельченной зеленью укропа и петрушки.

Секрет: обычно картофель – это основное блюдо, к которому на сковородку можно добавлять все, что есть в холодильнике: и кусочки отварного мяса, и баклажаны, и кабачки. Главное, чтобы сочетание продуктов нравилось вам.