Просто изумительный на вкус, легкий в приготовлении супчик!

Как готовить

1. Тщательно промываем куриные ножки, складываем их в кастрюлю и заливаем холодной водой.Очищаем лук, морковь и добавляем в воду к курице. Ставим кастрюлю на огонь и варим куриный бульон.

2. Из готового бульона достаем все ингредиенты. Лук – выбрасываем, морковь – нарезаем кружочками, курятину – охлаждаем, освобождаем от кости и нарезаем небольшими кусочками. Мясо и морковь возвращаем в бульон.

3. Картофель очищаем, нарезаем небольшими кубиками, перекладываем в кастрюлю с бульоном и отвариваем до готовности.

4. Отдельно отвариваем лапшу – следуя инструкции на упаковке. Готовую пасту отбрасываем на дуршлаг и промываем.
Когда картофель сварится, добавляем в суп лапшу,
морковь, если необходимо – присаливаем.
Даем супчику закипеть –
и выключаем его.

Ингредиенты

- Вода – 2 л
- Куриные ножки – 2 шт.
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Картофель – 3 шт.
- Лапша – 100 г
- Соль – 1 ч. ложка
- Черный перец – 3-4 горошины
- Лавровый лист – 1 шт.

Количество порций – 4
Калорийность – 240 ккал/порция
Время приготовления – 30 мин

стоимость блюда

Куриные ножки – 5 грн.
Лук – 1 грн.
Морковь – 1 грн.
Картофель – 1 грн.
Лапша – 2 грн.
Итого: 10 грн.

Стоимость порции – 2,5 грн.

ЕЩЕ РЕЦЕПТИК

Лапшу можно приготовить и самостоятельно. В глубокую миску выбиваем яйцо и разбалтываем его. Добавляем неполный (примерно 3/4) стакан муки и начинаем вымешивать тесто – до тех пор, пока оно не станет крутым и упругим. Посыпаем тесто мукой и даем ему немного отдохнуть (минут 15-20). Раскатываем тесто в лист толщиной около миллиметра, посыпаем его мукой и разрезаем на полосы толщиной около 5 см. Выкладываем полоски теста «столбиком»  и нарезаем их кусочками по 2-3 мм.