Поклонники макаронных изделий оценят этот рецепт!

Как готовить

1. Ветчину нарезаем соломкой или кубиками – кому как больше нравится, выкладываем на сковородку с разогретым растительным маслом.

2. Чеснок очищаем и мелко рубим. Отправляем его обжариваться к ветчине.

3. Яйца разбалтываем в миске, солим, перчим, соединяем со сливками и выливаем на сковородку – к ветчине с чесноком. Тушим на медленном огне до тех пор, пока сливки не загустеют (примерно 5-10 мин).

4. В подсоленной воде отвариваем спагетти, откидываем их на дуршлаг и раскладываем по тарелкам.

5. Поливаем спагетти сливочно-ветчинным соусом и посыпаем натертым на мелкую терку сыром. Украшаем блюдо зеленью – и подаем на стол!

Ингредиенты

lСпагетти – 1/2 упаковки
lВетчина – 200 г
lЧеснок – 2 зубка
lЯйца – 2 шт.
lСливки – 250 мл
lТвердый сыр – 100 г
lСоль, черный перец – по вкусу

Количество порций – 3
Калорийность – 600 ккал/порция
Время приготовления – 20 мин

стоимость блюда

Спагетти – 2,5 грн.
Ветчина – 8 грн.
Чеснок – 0,5 грн.
Яйца – 2 грн.
Сливки – 4 грн.
Твердый сыр – 4 грн.
Итого: 21 грн.

Стоимость порции – 7 грн.

ЕЩЕ РЕЦЕПТИК

Чтобы при варке спагетти не слипались, в воду можно добавить 1-2 ч. ложки оливкового масла.

Совет

Попробуйте смешать натертый сыр с измельченными отваренными вкрутую желтками и заправить этой смесью спагетти до того, как поливать их сливочно-ветчинным соусом. Несмотря на то что все остальные этапы приготовления спагетти с ветчиной остаются прежними – блюдо приобретет совершенно новый вкус!