Для того чтобы приготовить это нежное блюдо, потребуется всего 25 минут. А дети обычно его съедают за 5 минут. Чувствуете разницу?

 Как готовить

1. Куриное филе ополаскиваем в холодной проточной воде, подсушиваем на бумажной салфетке и нарезаем поперек волокон на кусочки толщиной 1,5-2 см.

 2. В мисочке взбиваем яйцо с солью (до однородной консистенции).

3. Окунаем в яйцо кусочки курятины, а затем обваливаем в сухарях. Повторяем процедуру – вымачиваем запанированные кусочки сначала в яйце, а потом в сухарях.

4. Обжариваем подготовленное мясо на растительном масле – с двух сторон, до образования хрустящей корочки. Готовые нагетсы снимаем с огня и слегка остужаем.

5. Пока обжаривается курица, готовим основу для соуса: репчатый луч чистим и измельчаем, а грибы ополаскиваем и нарезаем тонкими пластинками.

6. Обжариваем на сухой сковороде грибы, а когда они пустят сок – добавляем в сковороду лук и обжариваем все вместе до легкого «румянца».

7. Когда грибы с луком приобретут золотистый цвет, добавляем в сковороду столовую ложку муки и тщательно перемешиваем.

8. Вливаем в сковороду сливки, добавляем соль, черный молотый перец, пряности и прогреваем соус до кипения. Перекладываем к соусу куриные нагетсы, пропариваем их под закрытой крышкой 2-4 мин – и подаем к столу.

 Еще рецептик

Неплохим дополнением к этому блюду станет зеленый салат из пекинской капусты. Кочан капусты нарезаем небольшими квадратиками, добавляем ломтики свежего огурца, измельченную зелень петрушки, нарезанное кубиками отваренное вкрутую яйцо и заправляем салат майонезом или оливковым маслом.

Совет

В качестве пряностей для этого блюда идеально подходит сушеный базилик – добавьте его в сковороду вместе с солью и черным молотым перцем.

 Ингредиенты

Куриное филе – 1 шт.

Панировочные сухари – 3 ст. ложки

Яйца – 1 шт.

Шампиньоны – 7 шт.

Репчатый лук – 1 шт.

Сливки – 200 мл (10%)

Мука – 1 ст. ложка

Соль – 1/2 ч. ложки

Черный перец, пряности – по вкусу

Количество порций – 2

Время приготовления – 25 мин