Это сытное блюдо готовится проще простого!

Как готовить

1. Картофель ополаскиваем, очищаем от кожуры и натираем на крупную терку.

2. Куриное филе нарезаем мелкими кусочками.

3. Сыр натираем на крупную терку.

4. Лук очищаем от шелухи и измельчаем.

5. В мисочке соединяем картофель, курятину, лук и сыр, добавляем яйца, муку, специи и тщательно все вымешиваем в однородную массу.

6. Подготовленную картофельную массу набираем столовой ложкой и выкладываем на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом. Обжариваем «блинчики» до готовности на среднем огне с двух сторон, до образования аппетитной золотистой корочки. Все – деруны готовы!

Еще рецептик

Если вместо курятины использовать нарезанную небольшими кубиками вареную колбаску или отваренную телятину, то вкус таких дерунов станет иным, но не менее нежным и приятным.

Совет

Все ингредиенты можно измельчить, пропустив их через мясорубку с крупной решеткой.

Ингредиенты

Картофель – 0,5 кг

Куриное филе – 250 г (1 шт.)

Твердый сыр – 100 г

Лук – 1 шт.

Чеснок – 1-2 зубочка (по вкусу)

Мука – 3-4 ст. ложки

Яйца – 2 шт.

Зелень петрушки – 0,5 пучка

Соль – 1 ч. ложка

Черный молотый перец – ¼ ч. ложки

Количество порций – 4

Время приготовления – 25 мин