Приготовление таких «плюшек» занимает совсем немного времени!

Как готовить

1. Включаем духовку и доводим температуру в ней до 180 0С.

2. Растапливаем сливочное масло.

3. В глубокую миску выбиваем 2 яйца, взбалтываем их. Добавляем молоко, масло, соль и все размешиваем до однородного состояния.

4. Соединяем муку с разрыхлителем и вводим эту смесь в молоко.

5. Вымешиваем тесто. Оно должно получиться гладкое и эластичное.

6. Оставляем тесто «зреть» при комнатной температуре, а тем временем готовим «начинку» для пицц. Сыр и бекон (или ветчину) мелко нарезаем и соединяем с оставшимися яйцами.

7. Из теста формируем «лепешки» и укладываем их на застеленный пергаментом противень. На каждую лепешку укладываем по столовой ложке бекона с сыром и отправляем мини-пиццы в духовку.

8. Выпекаем пиццы 25-30 мин – и подаем к столу.

Еще рецептик

Начинку для таких мини-пицц можно приготовить любую: грибную, овощную или фруктовую (в последнем варианте в тесто необходимо добавить 1 ст. ложку сахара).

Совет

Из теста можно испечь не лепешки, а «корзиночки». Укладываем тесто в формочки для выпечки, внутрь помещаем начинку и выпекаем при температуре 180 0С.

Ингредиенты

Молоко – 1/2 стакана

Сливочное масло – 125 г (1/2 пачки)

Яйца – 4 шт.

Разрыхлитель – 1 ч. ложка

Мука – 1,5-2 стакана

Бекон или ветчина – 200 г

Твердый сыр – 100 г

Соль – 1/2 ч. ложки

Количество порций – 5 (15-18 шт.)

Время приготовления – 35 мин