В приготовлении такого пирожка нет ничего сложного!

 Как готовить

1. Включаем духовку и доводим ее до температуры 200 0С.

2. В глубокой миске соединяем яйца, сметану, майонез, муку и разрыхлитель. Тщательно вымешиваем тесто. По консистенции тесто должно получиться, как густая сметана.

3. Твердый сыр и брынзу натираем на крупную терку. Зелень измельчаем. Смешиваем зелень и два вида сыра.

4. Половину объема получившегося теста выливаем в смазанную маслом форму.

5. На тесто выкладываем сыр с зеленью.

6. Заливаем сыр оставшимся тестом и отправляем в духовку на 25-30 мин.

7. Пирог готов! Подаем его к столу вместе со сладким чаем или охлажденным молоком.

Еще рецептик

Кроме сыра в начинку можно добавить нарезанный небольшими кубиками бекон или предварительно обжаренный мясной фарш.

Совет

При необходимости количество муки можно увеличить или уменьшить – так как содержание клейковины в разных сортах муки разное.

Ингредиенты

Яйца – 4 шт.

Сметана – 200 г

Майонез – 3 ст. ложки

Мука – 1-1,5 стакана

Брынза – 100 г

Твердый сыр – 200 г

Разрыхлитель – 1 ч. ложка

Соль – 1/2 ч. ложки

Молотый черный перец – по вкусу

Зелень петрушки или кинзы – 1 пучок (50 г)

Количество порций – 8

Время приготовления – 40 мин