Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Свежие ягоды помогут вашему мозгу

Ученые выяснили, что ягоды способствуют активной умственной деятельности

Эффективность интеллектуальной работы может зависеть от множества различных факторов, в том числе от питания. Так совсем недавно исследователи обнаружили, что ягоды играют крайне важную роль в очистке мозга от накопленных токсичных белков, которые негативно влияют на работу главного органа. Ученые провели ряд экспериментов на крысах и были очень удивлены.

Результаты исследований, представленные на конференции Experimental Biology 2013, показали, что мозг крыс, которые потребляли ягоды в течение двух месяцев, был лучше защищен от старения. Ученые специально проводили излучение, чтобы ускорить этот процесс.

В частности, исследователи обнаружили, что потребление ягод связано с повышенной аутофагией. Это естественный физиологический процесс, вследствие которого мозг подвергается очищению от накопленных токсичных белков. Ученые отметили, что именно фитонутриенты в ягодах могут быть ответственны за этот эффект.

Исследователи также отмечают, что полученные результаты могут быть особенно важными для борьбы с рядом сложных заболеваний, таких как болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера.

Как сообщает The Huffington Post, ученые намерены изучить воздействие ягод на людей возрастом 60-75 лет. Исследователи хотят убедиться, что ягоды имеют такой же эффект и на организм человека.

Напомним, что ранее сайт «Едим со вкусом» писал о том, какие продукты заставят мозг работать. О том, какой овощ способен омолодить клетки вашего мозга, вы можете узнать здесь.

 Юлия Центыло

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты