Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Гастрономический туризм: что стоит попробовать в Сербии

Сербский шеф-повар Серж Маркович открывает секреты местной кухни

Каждая страна богата своими блюдами и необычными угощениями. Во Франции советуют обязательно попробовать круассаны, в Италии – пиццу, а вот многие другие страны – загадка для туриста в кулинарном плане. Например, путешествуя по Сербии вы можете встретить огромное разнообразие кулинарных вкусностей, но так и не отважитесь их попробовать. Знаменитый сербский шеф-повар Серж Маркович, который сейчас еще и член жюри знаменитого шоу «Пекарскький турнiр», рассказал о том, что стоит попробовать в Сербии.

«- Я бы посоветовал целенаправленно ехать в гастрономический тур по всей Сербии, чтобы ничего не упустить. Обязательно нужно попробовать прошутто из говядины, хамон, различные сербские сыры, особенно каймак (изготавливается из молочной пенки). Также у нас очень вкусно тушат капусту, с добавлением различных трав. Она так и называется – «капуста по-сербски». Кроме того, в Сербии со вниманием относятся к выпечке. Север Сербии славится штруделями. Центральная Сербия – находка для любителей слоеного теста. В каждом уголке моей страны готовят «бурек» – это как пирог или слойка. Тесто для бурека обязательно крутят в воздухе, а потом наполняют сыром, грибами, мясом, яблоком – всем, что найдется дома, и запекают. В Сербии готовят очень вкусный тонкий белый хлеб, «погачу», добавляют к этому хлебу сливочное масло, молоко, каймак, различные виды крем-сыров, кефир», - рассказал Серж Маркович.

Кстати, об особенностях сербской кухни можно прочесть здесь.

Виктория Устименко

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты