Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Печем пироги: согревающие рецепты ароматной выпечки

Как приготовить идеальный пирог

Осень очень редко балует хорошей погодой, именно поэтому, когда за окном холодный ветер и дождь, просто идеальное время для выпечки. А ароматы свежих булочек, печенья или тортика так и манят и создают такой неповторимый домашний уют, что просто не передать словами. Но выпечка, к сожаленью, как капризная барышня, получается далеко не всегда. Поэтому сейчас самое время подготовиться и запастись не только парочкой новых аппетитных рецептов, а и полезными советами, которые помогут вам забыть о неудачах с выпечкой.

О том, как выбрать муку для выпечки, можно узнать здесь.

Пирог с брынзой «Сытное предложение»

Идеальное блюдо для сытного ужина!

Ингредиенты

Для теста

Картофель – 6 шт.

Яйца – 2 шт.

Разрыхлитель для теста – 1 ч. ложка

Мука – 4 ст. ложки

Майонез – 3 ст. ложки

Соль – 1,5 ч. ложки

Для начинки

Брынза – 250 г

Яйца – 2 шт.

Масло – 50 г

Укроп – 1 пучок

 

Как готовить. Картофель ополаскиваем, заливаем холодной водой и варим в мундирах 15-20 мин. Готовый картофель обдаем холодной водой, очищаем и измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку. В картофельную массу добавляем яйца, майонез, соль, разрыхлитель, муку и взбиваем. Зелень укропа промываем и мелко нарезаем. Брынзу разминаем пальчиками, смешиваем с размягченным сливочным маслом, добавляем яйца и измельченный укроп. Разогреваем духовку до 200 оС. Форму смазываем растительным маслом, выкладываем в нее половину картофельного теста, сверху равномерно распределяем начинку из брынзы и зелени и накрываем остальным картофельным тестом. Ставим в духовку на 40-45 мин. Готовый пирог разрезаем на кусочки и подаем к столу.

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты