Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Кулинарные хитрости: готовим кисель

Ягодный сезон: секреты вкусного киселя

Весной и летом, когда еще в детстве мы гостили у бабушек, был единственным напитком. Но сейчас найти вкусный кисель можно далеко не в каждом доме. Да и готовить его уже не так просто. Мы привыкли к покупным сокам и напиткам, и даже ингредиенты для киселя, такие как, к примеру, крахмал найти можно не в каждом магазине.

Но все же, кисель – очень вкусное и полезное лакомство. Поэтому хоть раз нужно приготовить эту вкуснятину. Рецепт приготовления киселя можно прочесть здесь.

Но есть и много хитростей, которые помогают сделать напиток особенно вкусным. При варке молочных киселей стоит использовать кукурузный крахмал, тогда он будет вкуснее. Также стоит отметить, что корка на киселе не образуется, если сверху его посыпать сахарной пудрой. Картофельный крахмал лучше разводить в охлажденной кипяченой воде в пропорции 2 столовые ложки крахмала на 1 стакан воды. Не стоит разводить крахмал заблаговременно, иначе он осядет на дно.

 

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты