Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Украинское сало заинтересовало зарубежных потребителей

Импорт сала за последние пять лет вырос на 30%

За 2013 год в Украину было ввезено 44,4 тыс. т сала, что на 30% больше, чем пять лет назад. Об этом сообщили в ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» (УКАБ).

В прошлом году производство свинины в Украине выросло на 9,1%. Вследствие этого на 31% сократился импорт свинины. Однако увеличение производства свинины не способствовало снижению импорта сала. В течение 2013 года в Украину было импортировано 44,4 тыс. т сала, что на 4,2 % превышает показатели предыдущего года. В денежном выражении импорт сала составил 67,7 млн. дол. США. Больше всего сала в прошлом году было импортировано из Польши - 62%, а именно 27,7 тыс. т и Германии - 34% (15,2 тыс. т). Небольшие партии завозились также из Голландии, Бельгии, Венгрии и Испании.

«Рост импорта сала связан с тем, что его производство в Украине сократилось вследствие снижения поголовья сальных пород из-за переориентации предприятий на выращивание мясных пород свиней. В этом году импорт сала может несколько снизиться вследствие девальвации гривни, ведь при таком курсе доллара импортное сало становится довольно дорогим», - сообщила эксперт аграрных рынков УКАБ Алина Жарко.

Кстати, о том, как приготовить запеченное сало, можно узнать здесь.

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты