Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Два взгляда на потребительскую корзину – Госкомстата и кошелька

Цены на продукты питания: насколько цифры Госкомстата Украины отличаются от реальной ситуации в стране

Цены на продукты питания: насколько цифры Госкомстата Украины отличаются от реальной ситуации в стране

Госкомстат Украины гордо заявил: в стране 0,3% дефляции, а проще говоря – цены не только перестали расти, но и на некоторые позиции даже снизились! Эксперты утверждают, что заслуга в этом позитивном для нашей экономики факторе –  в продуктах питания и безалкогольных напитках, цены на которые поползли вниз.

«Отлично», - говорю я и отправляюсь за покупками в магазин, в котором ожидает сюрприз: суммы, выделенной на запас продуктов, почему-то не хватает.

Так в чем же дело: в непомерных запросах, которые выдвигает моя семья? Или все-таки в данные Госкомстата закралась ошибочка?

Анализирую и сопоставляю сначала свой список закупок: красной икры, к сожалению, в нем нет, так же как и нет настоящего шотландского виски. Хлеб, крупы, мясо, рыба, овощи, молочка, яйца – стандартный набор среднестатистической потребительской корзины. В чем же причина подорожания именно моего набора продуктов? Об этом говорят некоторые цифры из чеков.

Итак, хлеб, вернее обычный батон из пшеничной муки в апреле подорожал на 16 копеек: раньше он стоил 2,64 грн., а теперь – 2,80 грн. Мелочь, но факт: в течение месяца из кошелька бесследно исчезает около 5 грн.

Рыба, которую рекомендуют кушать и взрослым, и детям, в цене уже давно сравнялась с куриным филе. В марте свежемороженую скумбрию можно было приобрести по 22 грн. за 1 кг, а сегодня ее цена уже – 32 грн. В результате: около 40 грн приходится дополнительно тратить на рыбу.

Яйца, которые существенно подорожали в преддверии пасхальных праздников, естественно, снизились в цене, но только на те позиции, которые брать не очень хочется даже для омлета. А отличные крупные яйца, которые можно давать и ребенку, стоят достаточно высоко: около 9 грн. за 6 штук.

Факт, как говорится речь упрямая – продукты подорожали. И тут же напрашивается вопрос, откуда же взялась дефляция?

Снижение цен, конечно же, было, но, к сожалению, на те позиции, которые многие киевляне все же в апреле старались обходить стороной. Например, ранние овощи – капуста, редис, огурцы и помидоры – многие остерегались покупать из-за возможного загрязнения всевозможными химическими добавками. Тогда как цены на них сохраняли приятную для глаза и кошелька динамику снижения. Например, стоимость  капусты за две недели с 35 грн. снизилась до 10 грн. Очень приятно, но бесперспективно ПОКА для моей потребительской корзины, так же как и снижение цен на безалкогольные напитки, которые не подашь на завтрак ни ребенку, ни мужу.

И наконец, хотелось бы отметить общую тенденцию, подмеченную во многих магазинах Киева: люди с большой охотой покупают уцененные продукты, проходящие под названием «Акция». И не важно, что это сыр, у которого заканчивается срок реализации, или пиво, которое оптом стоит дешевле. Главное то, что мы снова начинаем изобретать, на чем же можно экономить. Отлично, хотя, как по мне, достаточно рискованно, ведь можно проявить смекалку и в другом вопросе, например, в процессе приготовления обеда или ужина. А о том, как из минимального количества продуктов (в том числе и с учетом их стоимость)  приготовить массу вкуснейших вещей, расскажет подборка рецептов из журнала «Едим со вкусом», который из номера в номер доказывает, что лучший ресторан – дома!

 

 

 

 

 

 

 

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты