Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Экономия на орешках: жарим их дома

Арахис с солью или сахаром – отличное лакомство, но не дешевое. Хотя экономии также поддается

Недавно на рынке обнаружила сырой арахис и очень обрадовалась: стоит сравнительно недорого – от 20 грн/кг – и много его не съешь, так что покупать можно часто. Но вот вопрос, как его правильно поджарить, чтобы он получился вкусным? В ходе многочисленных экспериментов нашла несколько вариантов, которые возможно придутся по душе и вам. Потому что поджарить арахис дома совсем не сложно.

Вариант первый. Замочить арахис в холодной воде на 2-3 часа. Затем можно высыпать орешки на сковородку и, тщательно помешивая, жарить до готовности.

Вариант второй. Можно разложить арахис на противне и жарить в духовке 10-15 мин, периодически помешивая. После этого переложите орехи в разогретую сковородку, налейте слегка солоноватой воды и продолжайте жарить до полного выпаривания воды.

Готовность арахиса определить достаточно легко: орешки потрескивают и от них легко отделяется розовая шкурка.

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты