Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Как приготовить ПРАВИЛЬНЫЙ БОРЩ

Чтобы борщ был не только вкусен, но и полезен, традиционное украинское блюдо надо готовить, соблюдая рекомендации диетологов

А они единогласны в одном – ПРАВИЛЬНЫЙ БОРЩ ВАРИТСЯ БЕЗ МЯСА! Диетолог Светлана Фус отметила: «Полезный борщ должен быть  приготовлен с большим количеством овощей и абсолютно без мяса. Потому что во время приготовления из мяса вывариваются и попадают в бульон абсолютно не полезные вещества».

Это мнение также подтвердила Лариса Бойченко, главный врач клиники «Лад»: «Борщ – это легкое овощное блюдо, которое лучше варить без мяса, чтобы уменьшить белковую нагрузку на организм. Дело в том, что современный человек итак ест в 5-6 раз больше белковой пищи, чем ели наши предки. Что в свою очередь ослабляет иммунитет и защитные функции организма. Поэтому я  бы рекомендовала готовить борщ не с мясом, а с бобовыми, с добавлением моркови, сельдерея, капусты, свеклы и других овощей».

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты