Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Вкусные украшения и удивляли, и вдохновляли

Ученики Домашней Академии Карвинга «Decor Rose» удивили не только журналистов портала «Едим со вкусом», но и своего наставника

 

Ученики Домашней Академии Карвинга «Decor Rose» удивили не только журналистов портала «Едим со вкусом», но и своего наставника

 

 

Что такое карвинг, сегодня знают уже многие! Ведь украшения, вырезанные из фруктов и овощей, для Украины не диковинка. И в популяризацию этого искусства немалую долю вложила учредитель столичной школы карвинга Мария Чернец. Именно она организовала 21 декабря практический семинар в виде конкурса. Сделано это было для того, чтобы заинтересовать учеников не только повышать свою квалификацию, но и доказывать свое мастерство соперникам, принимая участие в чемпионате Украины по карвингу.

Конкурс  прошел под названием «Мій рідний край». Участникам было предложено передать своей композицией их собственное понимание родного края. Они использовали в своей работе такие фрукты и овощи, как тыква, яблоки, огурцы, баклажаны, разные виды редиски, пекинскую и цветную капусту, свеклу, морковка, дыни, сельдерей, мандарины. Всего участники трудились 3 дня.

Первое место между собой поделили представители Киева и Одессы Катерина Шийка и Марина Кравченко. Пани Катерина по специальности переводчик, но мечтает работать в ресторане. Над своей композицией работала по 8 часов каждый день. А представила она на суд жюри большую корзину цветов, много шишек и деревенский дворик. И это при притом, что обучение прошла только 3 месяца назад.

Марина по специальности банковский работник, после 7 лет работы решила бросить банк и заняться любимым делом, а именно вырезать украшения из овощей. Муж ее поддержал и теперь вдохновляет. Занимается карвингом около 6 месяцев и планирует открыть свою школу. На конкурсе представила множество произведений искусства: украинский веночек и корзину с цветами, которые были вырезаны из разных овощей, голубей из дайкона, коровай и вазу из тыквы.

Второе место занял Андрей Дяченко из Одессы. По профессии он социальный работник в банке. Вдохновила заняться вырезанием из овощей его теща, которой он и подарил свою первую корзину с цветами. На суд жюри представил герб Украины из дыни, а также розы и красивые волнистые яблоки. Кстати, этот ученик уже занимается обучение пенсионеров безвозмездно.

Третье место поделили между собой две киевлянки Алла Романюк и Янина Костюченко. Алла Владимировна по профессии математик и представила композицию под названием «завтрак»: кувшин из тыквы с молоком, цветы из пекинской капусты, морковки и редиски. Янина Владиславовна технолог ресторана «Еврохата», занимается вырезанием всего месяц. Представила на конкурсе торт, украшенный съедобной мастикой, вазы из тыквы и композицию из апельсинов, яблок и киви. Уже практикует свои способности на заказах для корпоративов.

Почетное жури было в составе Раисы Джунь, директора ООО «ЗНАННЯ», Виктора Щербины, представитель международной компании «Polly», а также  Марии Чернец, учредителя Домашней Академии Карвинга «Decor Rose».

Все участники остались довольны, и теперь будут готовиться к чемпионату, где их ждет большая конкуренция из разных стран. Кстати, чемпионат, по словам Марины Чернец, уже не за горами – в очень скоро Киев будет принимать карвингистов. И журналист портала «Едим со вкусом» обязательно об этом расскажет.

Татьяна Бойко

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты