Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Новогодняя магия на кухне привлекает деньги

Во время подготовки к новогодней ночи не забудьте приготовить мясо, которое привлечет в ваш дом богатство

 

 

Во время подготовки к новогодней ночи не забудьте приготовить мясо, которое привлечет в ваш дом богатство

 

 

Чтобы усилить действие новогоднего волшебства, ведущая рубрики «Магия вкусной еды» Ольга Шевченко предлагает ритуал приготовления очень необычных блюд, которые не только наполнят дом магическим волшебством праздника, но и украсят елку, праздничный стол. Соблюдая правила, приготовления блюд от Ольги, можно добиться не только того, чтобы исполнились мечты, но и запрограммировать счастье, которое так необходимо каждой семье! И если вам не хватает денег, приготовьте 31 декабря мясо «Символ богатства».

Перед приготовлением взять мясо и сосредоточиться на атмосфере изобилия, которая окружает нас в новогодние праздники.

Как готовить

  1. Кусок свинины, ополаскиваем, вытираем остатки воды бумажной салфеткой. Горчицу смешиваем с солью и специями («Средиземноморские травы», «Хмели сунели» и т.д.). Накрываем мясо плотной салфеткой, смоченной в крепком соляном растворе (на 1 ст. воды – 2 ст. ложки соли) и ставим мясо в холодильник на сутки.
  2. Влажной салфеткой обтираем мясо, удаляя остатки горчицы. Острым ножом вырезаем символ богатства, например, доллар.
  3. Разогреваем хорошо растительное масло на сковородке, выкладываем кусок мяса и жарим с двух сторон до образования румяной корочки.
  4. Разогреваем духовку до 200 С.
  5. В мисочке смешиваем майонез, соль, мускатный орех и укроп. Перемешиваем. Поджаренное мясо смазываем смесью, выкладываем на противень, накрываем фольгой и ставим в духовку на 20-25 мин.
  6. Картофель ополаскиваем, очищаем от кожицы, нарезаем на кружочки толщиной 2-3 мм, жарим во фритюрнице или в большом количестве растительного масла на сковородке.
  7. На красивое блюдо выкладываем зелень, кусок мяса с символами богатства, вокруг «золотые монетки» картофеля и подаем блюдо на стол. Первый кусочек мяса обязательно отрезаем хозяин дома, добытчик, а уже затем отрезают и берут себе мясо остальные члены семьи.

Ингредиенты

Мясо (свинина) – 0,5 кг

Горчица – 1-2 ст. ложки

Майонез – 2 ст. ложки

Укроп (сухой) - щепотка

Чеснок – 2- зубчика

Мускатный орех – щепотка

Картофель – 3 шт.

Петрушка - пучок

 

 

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты