Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Что приготовить на Ивана Купала

 

Магический праздник, почитаемый многими украинцами, отличный повод приготовить праздничный ужин

 

 

 

Магический праздник, почитаемый многими украинцами, отличный повод приготовить праздничный ужин

 

 

7 июля православная церковь отмечает день Иоанна Крестителя. Многие украинцы называют этот день на языческий манер - праздник Ивана  Купала. И хотя церковь не поощряет ни прыжков через костер, ни гуляний, многих это не останавливает считать этот день особенным. Ведь если отбросить магическую окраску этого праздника, то получится замечательный повод – отдохнуть со вкусом. А для тех, кто любит готовить, то и отличный повод приготовить праздничный ужин.

И если вы соблюдаете пост (до 12 июля будет длиться Петровка – об этом уже писал «Едим со вкусом»), то можете приготовить молодой картофель, который к тому же очень полезен для здоровья. Но не обычный, а праздничный вариант. Для этого картофель очищаем от  кожицы, опускаем в кипящую воду, не разрезая, добавляем лавровый листок, луковицу, солим по вкусу и варим до готовности. Воду сливаем, и отваренный картофель выкладываем на сковородку с разогретым растительным маслом. Обжариваем до золотистой корочки. Выкладываем картофель на блюдо, посыпаем измельченной зеленью (любой), чесночком (который можно растереть в кашицу) и подаем к столу с большой порцией овощного салатика. Можно даже приготовить очень оригинальную и вкусную «Дольку арбуза»: его рецепт вы можете прочесть здесь. Ужин получается отменный, да и готовится считанные минутки, что немаловажно для работников офисов.

Юлия Величко

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты