Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Холодная вода угроза для яиц

Привычный метод – охладить яйца после варки – признан учеными из Швейцарии опасным

Представители Швейцарской службы здравоохранения не поленились изучить, каким образом влияет холодная вода, которой обычно заливаются яйца после варки, на скорлупу.

Привычный метод – охладить яйца после варки – признан учеными из Швейцарии опасным

Представители Швейцарской службы здравоохранения не поленились изучить, каким образом влияет холодная вода, которой обычно заливаются яйца после варки, на скорлупу.

В итоге пришли к неутешительным результатам: скорлупа после этой процедуры лучше не очищается, как считалось ранее, а вот вредные бактерии проникают в нее. Столь незначительный нюанс, как холодная вода, сокращает срок хранения вареных яиц почти в два раза.

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты