Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Совет дня: и шашлык будет сочным!

Рецептов приготовления шашлыка существует множество, а секрет сочного мяса всего один

Чтобы ваш шашлык был самым вкусным, попробуйте применить секретный совет, который сделает ваше блюдо непередаваемо сочным.

Если подготовленное мясо, порезать на кусочки и замочить перед маринованием в соленой воде, то филе впитает воду и шашлык не будет сухим. Да и соль, которая впитается в мясо, тоже придаст блюду изысканный привкус.

Рецептов приготовления шашлыка существует множество, а секрет сочного мяса всего один

Чтобы ваш шашлык был самым вкусным, попробуйте применить секретный совет, который сделает ваше блюдо непередаваемо сочным.

Если подготовленное мясо, порезать на кусочки и замочить перед маринованием в соленой воде, то филе впитает воду и шашлык не будет сухим. Да и соль, которая впитается в мясо, тоже придаст блюду изысканный привкус.

Итак, сначала мясо замачиваем в воде, а затем маринуем его по выбранному рецепту. Кстати, рецепты не только шашлыков, но и блюд, приготовленных на мангале, вы можете найти в журнале «Едим со вкусом» (№5). Шеф-повара столичных ресторанов рекомендуют!

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты