Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Birthday в Школе сомелье

Школа сомелье, действующая в Киеве, отмечает юбилей

Сомелье – человек, который отвечает за подачу напитков в ресторане, дает советы по выбору вин и напитков в ресторане, сервирующий и следящий за их подачей клиенту. Именно так охарактеризовал высокую миссию сомелье Жорж Пертюизе, президент Союза Сомелье Франции. И несмотря на то, что Украине еще далеко до Франции, однако школа обучающая всем этим тонкостям есть и у нас.

В Киеве уже десять лет действует Школа Сомелье, которая была первой в Украине, начав свою работу еще в 2000 году. Бармены и метрдотели, официанты и сомелье – выпускники этой школы работают в самых престижных ресторанах по всей стране.

Составление карты вин и пополнение запасов – это все он, человек, который знает о вине все и даже немножко больше. Как отметил Николай Благополучный, директор Всеукраинской ассоциации виноделов и сомелье, чтобы стать профессионалом мало иметь талант, его нужно развивать, в том числе и обучением в специализированных учебных заведениях.

Действует Школа на базе Института туризма Федерации профсоюзов Украины.

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты