Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Черешня просится в банку: варим экзотическое варенье

Как приготовить варенье из белой черешни – быстро и вкусно, расскажет редакция журнала «Едим со вкусом»

 

Белая черешня – лакомство, любимое многими. Но, к сожалению, варенье из этих ягодок получается не очень ароматное. Чтобы приготовить деликатес, который отлично будет дополнять вкус зимнего чая, попробуйте приготовить варенье «с секретом».

Секретное варенье из белой черешни

Подбираем: 1 кг черешни, 0,5 кг сахар, 2 лимона.

У черешен удаляем косточки и засыпаем сахаром. Оставляем черешню на 2-3 часа, чтобы она пустила сок. Затем доводим варенье до кипения, даем ему провариться на маленьком огне 5 мин, и снова отставляем его в сторону на 12 часов.

Затем два лимона ополаскиваем горячей водой и режем мелко-мелко: для этого можно использовать блендер или кухонный комбайн. И добавляем лимон в варенье, которое уже было раз проварено. И снова ставим варенье на огонь, доводим до кипения и варим 5 мин. Отставляем в сторону – на 12 часов.

Подобную процедуру стоит повторить еще 2 раза. То есть в общей сложности варенье проваривается 4 раза. И разливается по стерильным банкам, закатывается.

В результате получается нежное варенье с приятным лимонным ароматом.

 

 

 

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты