Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Прячем травку в банку: как сохранить свежесть базилика

Чтобы базилик не утратил свой аромат во время хранения, используйте несколько рецептов

 

На острове Крит эта пряная трава является символом любви, омытой слезами. Местные жители считают, что чем больше вырастет базилика, тем богаче будет их жизнь. И если вам удалось на рынке по дешевке прикупить внушительный пучок этой травы, приложите усилия, чтобы сохранить ее свежесть: вдруг и к вам богатство нагряне.т

Для того, чтобы сохранить траву свежей, достаточно обернуть стебли базилика бумажным полотенцем, упаковать в полиэтиленовый пакет и поместить в холодильник.

Как вариант, базилик можно хорошо промыть, высушить, посыпать солью, упаковать в контейнер, который плотно закрывается, и тоже отправить в холодильник.

Или попробуйте сделайть масло, настоянное на травах, которое можно добавлять в любые овощные салатики. Для этого зелень базилика промойте, измельчите, упакуйте в стеклянную емкость, залейте оливковым маслом и закройте крышкой. Масло уже через час станет ароматным и аппетитным.

 

 

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты