Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

«Соленый» вопрос

Соль бывает разной –  и йодированной, и морской – а какую выбрать?

 

Однако йодированная соль имеет один недостаток: ее нельзя использовать в блюдах, которые проходят термическую обработку. Все полезные вещества улетучиваются, а супы и борщи приобретают горьковатый привкус.

И йодированная, и морская соль считаются самыми, так сказать, здоровыми. Естественно, если употреблять в небольших количествах.

Морская соль, конечно, лучше усваивается организмом, чем обычная. Ведь ее получают путем выпаривания на солнце и в дальнейшем не обрабатывают никакими дополнительными химическими веществами, которые осветляют продукт или препятствуют слеживанию. А еще она полностью растворяется и не откладывается в тканях.

 

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты