Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Блюда, которые лучше не заказывать в ресторане

Ресторан, кафе, бар или паб – отличный вариант для отдыха, но опасность отравиться в них слишком велика

На сегодняшний день места общественного питания – это одни из самых опасных мест, где можно отравиться. Частые нарушения, в том числе и связанные с дезинфекцией, и правилами хранения продуктов это лишь видимая часть айсберга. Потому что существует еще такие факты, которые не известны клиенту, потому как они скрываются за стенами кухни, на которой колдуют шеф-повара. Например, не достаточно хорошо вымытые овощи, фрукты, или и того хуже – просроченные продукты, из которых приготовлен кулинарный шедевр.

Чтобы максимально обезопасить себя во время посещения ресторана от опасности заполучить расстройства желудка, помните о списке блюд, которые изначально несут угрозу здоровью, а именно:

1.Суши, сашими, роллы, во время приготовления которых используется сырая рыба. Глисты, которыми кишит рыба, невозможно увидеть невооруженным глазом. Недомогание вы почувствуете позже.

2.Салаты, заправленные майонезом. Такие блюда имеют достаточно короткий срок хранения, а когда было приготовлено поданное вам блюдо, вы не знаете, потому рисковать не стоит  в любом случае.

3. Десерты, приготовленные на основе масляного крема. Знаете ли вы, что температура, при которой хранятся изделия с кремом, должна быть от +4 до +8 градусов? Если же температурный режим не соблюдается по каким-либо причинам (потек холодильник или десерт не вовремя поставили на холод), тогда начинаются размножаться болезнетворные бактерии, опасные для человеческого организма.

4. Десерты с кремом, приготовленным на сырых яйцах. Использование сырых яиц в блюде – прямая угроза сальмонеллеза.

5. Мороженое. Если холодный десерт до подачи на стол успел растаять, а затем его снова заморозили, - тогда в нем уже полно болезнетворных микробов.

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты