Главное меню

Форма поиска

Вы здесь

Супер-быстрое блюдо: готовим кашу из топора

Это блюдо, знакомое мне еще со студенческих времен, частенько выручает по вечерам, когда надо быстро приготовить ужин

 

Это блюдо, знакомое мне еще со студенческих времен, частенько выручает по вечерам, когда надо быстро приготовить ужин

 

 

Сказочная каша из топора – это блюдо, для приготовления которого не нужны особенные продукты или кулинарная подготовка. И потому рецепты подобных блюд храню бережно и старюсь записывать в отдельный блокнот, чтобы они не потерялись в суете.

Основой же этого блюда, как и в 90-е (когда я была студенткой, и есть особо было нечего), так и сейчас выступает маленькая тоненькая вермишель. Обычно стараюсь выбирать мучные продукты, изготовленные из твердых сортов пшеницы: и полезней, и вкуснее, да и форму они держат лучше.

А помидоры, которые нужны для приготовления, вполне можно заменить томатной пастой.

Вермишелевая каша

Приготовим: 200 вермишели, 2-3 помидора, зубчик чеснока, пучок зелени.

  1. На сковородку наливаем немного растительного масла, разогреваем его и высыпаем вермишель. Жарим ее на среднем огне до появления красноватой корочки.
  2. Помидоры ополаскиваем, нарезаем небольшими кусочками. И высыпаем их к поджаренной вермишельке. Жарим 10 мин.
  3. Солим, перчим по вкусу.
  4. Зелень промываем, мелко нарезаем и высыпаем в сковородку. Все тщательно перемешиваем.
  5. Готовую вермишельку рассыпаем по тарелкам и подаем к столу. Также вермишель можно посыпать твердым сыром – он придаст сливочную нежную нотку блюду.

 

 

 

 

Готовим сегодня
 
 
 

 

Опрос
Какое шампанское вы предпочитаете?
Видео-рецепты